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Plante d’Amérique du Sud, le maté est consommé pour ses multiples vertus : sur la mémoire, le poids, contre la fatigue, les maux de tête, le stress et la dépression. Sa saveur est herbacée et suivant la température d'infusion, légèrement amère. Ses propriétés font du maté une boisson prisée des sportifs de haut niveau. Légèrement moins riche en caféine, c’est une très bonne alternative au café.
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100°C |
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5 mns |
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6g pour 500ml |
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toute la journée |
Le maté est une boisson traditionnelle d'Amérique du Sud préparée à partir des feuilles de la plante Ilex paraguariensis. Sa saveur est herbacée et selon la température d'infusion, légèrement amère. Traditionnellement consommé dans une calebasse avec une paille filtrante en métal appelée bombilla, le maté a un effet stimulant grâce à sa teneur en caféine. Il contient également des antioxydants et des nutriments bénéfiques pour la santé. Le maté est apprécié pour ses vertus énergisantes sans les effets indésirables du café. C'est une boisson sociale, favorisant le partage et la convivialité.
Plante d’Amérique du Sud, le maté est consommé pour ses multiples vertus : sur la mémoire, le poids, contre la fatigue, les maux de tête, le stress et la dépression. Sa saveur est herbacée et suivant la température d'infusion, légèrement amère. Ses propriétés font du maté une boisson prisée des sportifs de haut niveau. Légèrement moins riche en caféine, c’est une très bonne alternative au café.
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