Le jardin de thé de la famille Morimoto est situé sur l’île la plus au sud des quatre îles principales du Japon, non loin de la ville Miyazaki, dans la préfecture du même nom.

Le thé est utilisé depuis plus de 5000 ans. En bouillon, en poudre ou infusé, ses traditions sont aussi variées qu'il y a de sorte de thé!

Je vous propose une recette très simple et délicieuse. Une chouette variante à la traditionnelle préparation du matcha pour le découvrir autrement.

Le Maté, élixir de bonne humeur qui vous fait voyager en Amérique du Sud ! Amateur de nouvelles expériences, vous vous demandez ce qu'est ce fameux Maté dont tout le monde parle ? On vous emmène en voyage vers l'Amérique du Sud, où cette boisson est appréciée depuis des milliers d'années !...